Ingredientes
· 6 manzanas
· 100 gr de azúcar
· Un limón
· 500 ml de nata
Paso 1: Pelar las manzanas y meterlas en un cazo con un poco de agua (3 cucharadas). Calentar y dejar a fuego lento durante 25 minutos. Machacar las manzanas hasta que se haga un puré, quitar el líquido que sobra, y dejar enfriar.
Paso 2: Montar la nata. Mezclar la nata con el puré frió y añadir la piel rallada de un limón. Colocar en la heladera.
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