Ingredientes para mermelada casera:
· 1 kg de fruta
· 1/2 kg de azúcar
· 1/4 litro de agua
Como hacer mermelada de frutas
Lavar, pelar y trocear la fruta. Se ponen a cocer en una cazuela los trozos de fruta junto con agua y azúcar a fuego lento, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, hasta que el líquido se consuma prácticamente todo. Retirar del fuego la fruta y batir con la batidora (o pasar por el pasapuré) para conseguir una mermelada fina.
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