Para la receta de Bananas caramelizadas vamos a necesitar:
- 3 bananas
- 5 cucharadas de azucar
- 3 cucharadas de manteca
- gotas de licor de banana
- 1 claras de huevo batida
- gotas de vainilla
Preparacion:
Cortar las bananas o platanos a lo largo y luego a la mitad. Inmediatamente y en un sarten colocar la manteca y dejar que se derrita, cuando este en el punto agregarle el azucar y dejar que se mezcle bien. Agregar las bananas y las gotas de licor. Mover para que no se quemen. Cuado esten doradas apagar la preparacion. Por otro lado batir a nieve la clara de huevo jutno con las dos cucharadas de azucar y las gotas de vainilla. Presentar las bananas en un plato y por encima el merengue obtenido.
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