MOUSSE DE TURRON

Ingredientes

1 tableta de turrón de Jijona
3 huevos
1 brik de nata de montar pequeño (200 g)

Instrucciones

Con la ayuda de una batidora montar las claras.
Ponerlas en un bol una vez montadas. Batir con la batidora las 3 yemas de huevo, la tableta de turrón y la nata.
Cuando esté hecho una crema, volcar en el bol de las claras y con mucho cuidado, sin batir, mezclar todo.
Repartir en copas y poner a enfriar por unas horas.
Servir con un poco de migas de turrón por encima para decorarlo o unas virutas de chocolate.
Nota: También se puede hacer con cualquier otro turrón que no sea duro.